Economie des racines et tubercules
Citation
CTA. 1996. Economie des racines et tubercules. Spore 61. CTA, Wageningen, The Netherlands.
Abstract/Description
Analyse dans les pays d'Afrique de l'Ouest et du CentreLes tubercules occupent une place prépondérante dans la sécurité alimentaire des populations d'Afrique centrale et des pays côtiers d'Afrique de l'Ouest. Pourtant, leur consommation, leur...
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