La filière fonio à l'honneur au Mali
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CTA. 1996. La filière fonio à l'honneur au Mali. Spore 61. CTA, Wageningen, The Netherlands.
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Le fonio ne manque pas de qualités : il supporte des terres de qualité médiocre, de longues périodes de sécheresse, ou encore de fortes pluies, il est riche en méthionine (acide aminé indispensable à l'équilibre de l'organisme), et est...