Un tunnel solaire pour sécher fruits et légumes
Citation
CTA. 1993. Un tunnel solaire pour sécher fruits et légumes. Spore 46. CTA, Wageningen, The Netherlands.
Abstract/Description
On le sait, beaucoup de denrées alimentaires sont perdues après la récolte, faute de matériels adaptés pour leur séchage et leur conservation. Une équipe du professeur Werner Mühlbauer de l’Institut des Techniques Agraires de Hohenheim...
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