El poroto chaucha Phaseolus vulgaris L. en la Argentina: Historia y situacion actual

A brief historic and statistic review of snap bean use as staple in Argentina is presented. A detailed analysis of the 4 major producing areas (Buenos Aires, Tucuman, Mendoza, and Santa Fe) is included along with a diagram with information on plant habit, or pod shape and color of the more frequently used cv. in Argentina. Snap bean destination and production prices are analyzed. The crop's main diseases and pests are listed as well as the research projects being carried out in the country. (CIAT)

Se presenta una breve resena historica y estadistica sobre el empleo de la habichuela como alimento en Argentina. Se hace un analisis detallado de las caracteristicas de produccion de las 4 provincias (Buenos Aires, Tucuman, Mendoza, y Santa Fe) con mayor area sembrada. Se incluye un cuadro con informacion sobre el habito de crecimiento, la forma, y el color de la vaina de los cv. mas utilizados en Argentina. Se analizan el destino y los precios de la produccion de habichuela. Se enumeran las principales plagas y enfermedades del cultivo y los trabajos de investigacion que se estan realizando en el pais. (CIAT)