Du lait, jusqu’à la dernière goutte…
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CTA. 2001. Du lait, jusqu’à la dernière goutte…. Spore, Spore 96. CTA, Wageningen, The Netherlands
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La croissance du secteur laitier dans de nombreux pays ACP est bénéfique pour les revenus des producteurs et la nutrition des consommateurs. Mais les défis à relever sont nombreux, dans les domaines de l’hygiène, de la conservation, de la...