Comportamiento de la musáceas Colombianas en la cocción de agua: estudio de textura

Álvarez, C.; López, X.; Fernández, A.; Díaz, A.; Olivier, G.; Dufour, D.L.

Comportamiento de la musáceas Colombianas en la cocción de agua: estudio de textura

Files

Poster (347.1 KB, pdf)

Authors

Date Issued

2008

Metadata

Full item page

Citation

Alvarez, Cristina; López, Ximena; Fernández, Alejandro; Díaz, Alberto; Olivier, Gibert; Dufour, Dominique L. 2008. Comportamiento de la musáceas Colombianas en la cocción de agua : Estudio de textura [poster] [en línea]. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, CO. 1 p.