Les vertus du soja

Loading...
Thumbnail Image

Date Issued

Date Online

Language

fr

Review Status

Access Rights

Limited Access Limited Access

Share

Citation

CTA. 1997. Les vertus du soja. Spore 68. CTA, Wageningen, The Netherlands.

Permanent link to cite or share this item

External link to download this item

DOI

Abstract/Description

Le soja, on le sait, possède de multiples vertus grâce aux calories, aux lipides et aux protides qu'il contient. Si cette culture est pratiquée au nord du Togo pour la fabrication artisanale de la moutarde, elle est cependant inconnue dans les...

Organizations Affiliated to the Authors