Une usine de transformation d'épices en Haïti
Citation
CTA. 1998. Une usine de transformation d'épices en Haïti. Spore 73. CTA, Wageningen, The Netherlands.
Abstract/Description
La Ferme du Rochelois, petite entreprise agroindustrielle haïtienne, offre à ses clients une multitude d'épices et de condiments tels que le gingembre, le curcuma (safran des Caraïbes), l'origan, le thym, le djondjon (champignon noir), le...
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